なんだか温くなったり、寒くなったり、気温の変化が激しいですが、体壊してませんか？？
最近は酸っぱ辛いスーラータンメンに、はまっています。これ大好きなんです。
体があったまる。
今日はスーラータンメンのレシピ…では無くて、お家で簡単にできる「からだあったかドリンク（はちみつレモン生姜湯）」の作り方をご紹介。
（ご紹介と言ってもただ混ぜるだけだ。）
まずは材料。
・生姜のすりおろし（チューブでも可）
・レモン汁
・蜂蜜
最近蜂蜜をよく使うので、ついに1kgで買ってしまった。
ヨーグルトに入れたり、パンに塗ったり、お料理に使ったり、そしてこの生姜湯を作るために。
蜂蜜、美味しすぎるよう。
今回、このレシピを書くにあたり、せっかくなので材料の成分などを調べてみた。
するとこの生姜湯、本当に体に良さそうなのでちょっぴり成分についても書いてみる。
長くなりそうなので、「そんなのいいから、はよレシピがみたい！」という方は次の写真くらいまでスキップしてくださいな。
まず、蜂蜜。
蜂蜜には殺菌作用のあるグルコン酸が含まれていて、風邪や喉の腫れにも効果があるみたい。
あと、蜂蜜に含まれるセロトニンという成分が、不安や怒りなどを落ち着かせる成分らしく、精神的にリラックスできるみたい。
蜂蜜ってすごいのね…。知らなかった。
そして、生姜。
生姜はなんとなく体が温まるイメージがあるけど、使い方によって効果が違ってくるらしい。
薬味や生の状態だとジンゲロール（凄い名前だな…）とかいう成分が高い殺菌作用で食中毒を防いだり、また解熱作用があるらしく、一見体が温まったような気がしても、発汗して熱を下げてしまうみたい。
そこで、100度以下でしっかり加熱するとショウガオール（おもしろい名前）という成分に変化し、血行をよくし、身体を芯からあたためてくれるらしい。
今回はお湯を混ぜるので、このショウガオールとかいう成分になってくれそう。
効果よりも、名前がおもしろいや。
次、レモン汁。
あとはビタミンCが抗体活性や感染への抵抗性を高めるらしい。
ようは、風邪などかかりにくくなるとかそんな感じかしら。
ふむ。
良さそうなことを羅列したけど、きっと悪くは無いんでしょう。
専門家じゃ無いのでわからないけど、限度を超えた摂取さえしなければきっと身体にいいはず。
さて、お待たせしました。
簡単なレシピです。
個人的には生姜湯って美味しくないイメージですが、これは美味しいです。
冷え性の方、風邪になりそうな方、風邪で喉が辛い方におすすめ。
①お湯を沸かしておきましょ。
うちは電気ポット（魔法瓶タイプ）なので沸騰させておく。
②生姜湯を1〜2㎝ほどカップに入れる。
おだ「あ、生姜入れすぎた…（まいっか）」
③レモン汁を大さじ1弱カップに入れる。
（酸味が強いのが好きな方は大さじ1以上入れても良いとおもう。）
③蜂蜜を大さじ1強カップに入れる。
（これも多い方がもちろん甘くて美味しい。カロリー気にする方は控えめね）
④95度〜100度くらいに湧いたお湯をカップに入れる。
蜂蜜が溶けるまでゆっくり混ぜる。
⑤はい。できあがり。
あとは、酸味が足りなければレモン汁を、甘みが足りなければ蜂蜜を、刺激が足りなければ生姜を足してくださいませ。（レシピ様に分量をちゃんと計りましたが普段はすごく適当。その時の気分。）
ただ、レモン汁も蜂蜜も多めで調節した方が美味しい。両方少なめだと、ただの味のしないお湯になる。
私は喉が痛かったり、風邪で苦しんでいるときは、この中に大根のすりおろしも入れます。（小さじ1〜2くらいかな）
味は特に変わらない。
大根さんもビタミンCが豊富らしく、あとは胃腸にも優しいので食欲不振や便秘にも効くみたい。
めんどくさいので普段は入れません。
風邪ひきそうな方、温まりたい方、ぜひ簡単でなかなか美味しいので作ってみてね。
*小田祐子*
